wtorek, 8 maja 2012

brownies


dla miłośników czekoladowych przyjemności , do których się zaliczam :) przepis prosty , szybki i przede wszystkim smaczny . trochę zmodyfikowałam przepis  ze strony jamie oliver'a .

składniki :

  • 250 dkg masła 
  • 100 dkg gorzkiej czekolady
  • garść posiekanych orzechów 
  • 80 g kakao
  • łyżeczka proszku do pieczenia ( niekoniecznie )
  • 65 g maki pszennej ( ja używam tortowej typ 450 ) 
  • 4 jajka 
  • szklanka cukru
mało, czekoladę, cukier  i kakao wrzucamy do garnka i podgrzewamy do całkowitego rozpuszczenia. powstałą masę studzimy. następnie dodajemy jajka, mąkę i proszek do pieczenia. dobrze mieszamy, wrzucamy orzechy , jeszcze raz mieszamy i wykładamy na wysmarowaną masłem i wysypaną mąką blachę ( najlepsza kwadratowa o wymiarach 25x25 cm). wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temp. 180 st. C. pieczemy ok 25 minut. brownie powinny być lekko wilgotne, jakby niedopieczone. po ostudzeniu kroimy na kawałki . 

smacznego :) 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

UA-35252961-1