niedziela, 12 sierpnia 2012

sałatka słodko-słona


jedna z moich ulubionych sałatek. uwielbiam połączenie słodkie-słone, słodkie-pikantne.
sałata, owoce, wędzony boczuś , ser pleśniowy..... pycha!

składniki na 2 porcje:



  • 6 liści sałaty rzymskiej
  • garść winogron 
  • 1 nektaryna
  • 50 g sera gorgonzola 
  • 5 plastrów bauchspecka (lub innego wędzonego boczku) 
  •  dressing :ocet balsamiczny , olej z orzechów włoskich/ oliwa z oliwek , pieprz ( do smaku) 

sałatę myjemy, rwiemy na kawałki. speck kroimy i podsmażamy. winogrona kroimy na pół, umytą nektarynę w półksiężyce. gorgonzole kroimy / kruszymy na mniejsze kawałki wszystkie składniki mieszamy w misce, skrapiamy olejem i octem balsamicznym , dodajemy pieprz do smaku .

przepis powędrowała na kolorowy konkurs na letnią sałatkę ( http://wmojejmalutkiejkuchni.blogspot.co.uk )

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

UA-35252961-1